Mach dein Büro zu deinem Garten
Ein Studienprojekt von Laura Schillke, Sebastian Meidel und Mekong Lam
7. Semester, 2019
Betreuende Dozenten: Andrea Krajewski, Garrit Schaap
Interactive Media Design
Was ist Planta?
Aus einer vorangegangenen Forschungsarbeit wurde festgestellt, dass sich insbesondere in Städten viele Menschen stetig von der Natur und den Ursprüngen der Nahrungsmittelversorgung entfernt haben. Das hat eine Vielzahl an Konsequenzen zur Folge wie einen verschwenderischer Umgang mit Lebensmitteln, eine wachsende Bevölkerung aber nicht nachkommenden Ressourcen zur Versorgung. Daher kamen folgende Fragen auf: Wie könnte urbane Landwirtschaft auf soziale und zugleich effiziente Weise in die unmittelbarer Nähe der Menschen integriert werden? Und wie gut könnte man mit digitalen Mitteln Selbstversorgung vorantreiben?
Auf Basis dieser Fragestellungen wurde das Konzept Planta entwickelt. Um diesem Gedankenspiel nachzugehen beinhaltet Planta verschiedene Komponenten. So sind ein wesentlicher Bestandteil im Büro verteilte Anbauanlagen mit Kräutern, frischem Gemüse oder auch Früchten. Wie diese Anlagen in den Büroalltag integriert werden, gestalten ein Service und ein dazugehöriger Chatbot. Ziel des Projektes ist es erste Schritte zu einem möglichen neuen Lebensstil in der Zukunft zu entwickeln, und zwar den Anbau Stück für Stück in der Stadt zu integrieren.
Warum im Büro?
Urbanen Lebensmittelanbau zu fördern lohnt sich insbesondere
an Orten, wo die entsprechenden Lebensmittel auch konsumiert werden. Büros eignen sich hier also sehr, da fünf Tage die Woche Mitarbeiter in der Mittagspause zusammen essen. Auf diese Weise kann die Distanz zwischen Anbau und Konsum sehr gering gehalten werden und Transportwege sowie
Verpackungsmaterialien können reduziert werden. Des Weiteren befinden sich in Büros fast durchgängig im Jahr Menschen, was eine erforderliche regelmäßige Pflanzenpflege begünstigt.
Wie der Anbau aussehen könnte
Anbau im Büro stellt sich unterschiedlichen Anforderungen. Stehen im Büro stressige Projektphasen bevor, sollte das Anbausystem selbstständig genug sein, um einige Tage ohne zusätzliche Pflege zu funktionieren. Daher werden für die Anbauanlagen Hydroponiksysteme – eine Anbaumethode, die anstatt Erde Substrate mit Nährstofflösungen nutzt – verwendet. Diese Art des Anbaus benötigt deutlich weniger Wasser, ist ertragreicher und weist weniger Schädlingsbefall auf als herkömmlicher Anbau. Mit stapelbaren Anbaumodulen können Unternehmen flexibel die Menge an anzubauenden Lebensmitten wählen. Das hat ebenso den Vorteil, dass die Module entweder am eigenen Schreibtisch platziert werden oder platzsparend zu Anbauschränken gestapelt werden können. Sie sind mit diversen Sensoren und Aktoren versehen, die zur Pflege und Reifeerkennung genutzt werden.
Planta-Bot –
die Kommunikationsschnittstelle
Um den Lebensmittelanbau so angenehm wie möglich in den Arbeitsalltag zu integrieren dient der Chatbot Planta-Bot. Er ist im firmeninternen Messenger integriert und koordiniert das Mittagessen unter den Büroarbeitern. Sobald reife Ernte bevorsteht prüft er freie Kalendereinträge um passende Zeiten fürs Mittagessen zu finden. Des Weiteren schlägt er passende Rezepte zum reifen Gemüse vor und gibt Tipps und Tricks zum Anbau. Im Allgemeinen ist Planta-Bot der Pflanzen-Experte vor Ort, der die Büroarbeitenden unterstützt und ihnen ein rundum positives Anbauerlebnis im Büro ermöglicht.